Vignes en terrasses dominant une baie de la côte Vermeille

Cru Collioure/Banyuls · AOP Collioure

Parrainer une vigne en Roussillon, sur le cru Collioure/Banyuls

Parcell’ère vous propose la location symbolique de pieds de vigne sur nos parcelles de Collioure et alentours, tout près de Port-Vendres. Bruno, viticulteur, les cultive ; vous recevez chaque année vos bouteilles personnalisées en AOP Collioure.

  • Collioureet alentours
  • Grenachesblanc, gris et noir
  • AY163 · AY194parcelles du bail
  • dès 250 €par an, Parcell’Light

Ce que vous parrainez : des vignes en terrasses

Vos ceps sont plantés sur les parcelles AY163 et AY194, au lieu-dit Val de Pintes, à Collioure : ce sont les références que porte votre bail.

Les terrasses sont soutenues par des murets de schiste. Dans sa lettre d’avril 2025, Bruno raconte que ce paysage doit beaucoup aux Templiers, qui l’ont marqué au Moyen Âge : de petits canaux creusés dans le sol et consolidés en pierre sèche, les « agulles », coupent les vignes en diagonale pour évacuer l’eau de pluie, entre de petits abris agricoles, les « casots ».

Nous y cultivons du grenache blanc, gris et noir : ce sont les cépages inscrits dans le bail.

Vignes en terrasses sur les collines de Collioure, tour de guet au sommet

Le grenache blanc, gris ou rouge sont les cépages rois du Cru Collioure/Banyuls.

Bruno, Parcell’NEWS de mars 2025

Un sol sec et schisteux, des pieds choisis pour lui

Comme tous les ans, nous arrachons et replantons une partie du vignoble. En 2025, ce sont encore des grenaches blancs, greffés sur un porte-greffe R110.

Nous l’avons choisi parce qu’il est recommandé « pour des sols secs, maigres, caillouteux, peu ou pas calcaires, tels que les sols schisteux ou les terrasses anciennes ». Il résiste très bien à la sécheresse, mais supporte mal l’excès d’humidité.

Chaque pied est planté à la barre à mine, puis arrosé. La réglementation fixe l’écartement entre les pieds et entre les rangs : comptez au minimum 4 000 pieds par hectare, sous le contrôle du service viticole des douanes. La première récolte vient trois ans plus tard.

Jeunes ceps plantés en rangs sur un sol de schiste, collines et Méditerranée à l'horizon

Donc dans la région, il est parfait !

Bruno, à propos du porte-greffe R110

Comment nous cultivons vos vignes

Nous travaillons en culture raisonnée. L’herbe entre en conflit hydrique avec la vigne. Alors, après un anti-germinatif en février, nous désherbons énormément, à la main et à la pioche.

  • En général, deux à trois traitements par an contre les maladies, comme le mildiou ou l’oïdium, à base de bouillie bordelaise, de soufre et de talc.
  • Un engrais organo-minéral, à base d’excréments de brebis, pour nourrir le sol et la vigne.
  • Comme à notre habitude, le moins de produits phytosanitaires possible.
Rangées de vigne taillées en hiver sur un sol caillouteux, la mer au fond

L’année de la parcelle

Ce que nous racontons, saison après saison, dans nos lettres Parcell’NEWS.

  1. Hiver

    Tailler, ramasser les sarments, refaire les murs, clôturer pour se protéger des sangliers.

  2. Mi-février

    Les nouvelles plantations, pied par pied, à la barre à mine.

  3. Printemps

    Les traitements contre l’oïdium et le mildiou, le désherbage à la main.

  4. 1er juillet

    Date butoir pour nous envoyer la maquette de votre étiquette.

  5. Vendanges

    Au lever du soleil, pour garder la fraîcheur de la récolte. Avec Parcell’1 à Parcell’4, vous pouvez vendanger avec nous.

  6. Juste après

    Vos bouteilles vous sont remises en main propre lors de la Fête et repas des Vendanges, début octobre.

De vos vignes à vos bouteilles

Nous cultivons, nous ne vinifions pas. La récolte est vinifiée par la Cave l’Étoile, à Banyuls-sur-Mer, coopérative fondée en 1921, la plus vieille cave du Cru Collioure/Banyuls.

Vos étiquettes sont personnalisées. Une maquette vous est envoyée avant toute fabrication ; la contre-étiquette de la cave reste obligatoire à l’arrière de la bouteille.

Elles sont remises en main propre, tous les ans, juste après les vendanges. Avec Parcell’Light, elles sont livrées chez vous.

Les grands foudres de la Cave l’Étoile, à Banyuls-sur-Mer, un jour de dégustation

Une année de gel ou de grêle ? Vous recevez vos bouteilles d’un autre millésime, prélevées sur le stock.

Venir sur la parcelle

Avec Parcell’1 à Parcell’4, parrainer, c’est aussi venir dans vos vignes :

  • 3 journées par an sur votre parcelle, avec l’espace repas et braséro ;
  • la participation aux vendanges ;
  • l’invitation à nos événements.

Quand le feu n’est pas permis, vous pouvez pique-niquer à l’ombre de la tonnelle.

Longue table dressée sous une tonnelle, bouteilles au frais dans un seau posé sur un tonneau

Choisir sa formule

De 12 à 100 ceps pour vos propres bouteilles, et Parcell’Pro pour une cuvée à votre nom.

Pour un proche : offrir une vigne.

Le bail de confiance

  • Il se renouvelle chaque année par tacite reconduction, à sa date anniversaire.
  • Il s’annule sur simple demande, par courriel ou courrier, 60 jours avant la date d’échéance.
  • Aucune charge ni aucun impôt ne s’ajoute au prix de la formule.

Une question sur la parcelle ?

Nous vous répondrons.

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