Parcell’NEWS — Avril 2025

Vos vignes…

Comment vont vos vignes ?… Bien ! Nous observons un léger retard par rapport aux années précédentes, retard dû à la météo. Beaucoup…. Beaucoup de pluie, ce qui est positif mais des températures trop faibles pour réchauffer les sols. Nous observons depuis le 10 Avril une « forte pression » d’oïdium pour lequel nous avons traité avec soufre mouillable et bouillie bordelaise, durant le week-end de Pâques ! La situation est à suivre mais comme à notre habitude, nous limiterons au maximum les produits phytos ! Les premiers œufs d’Eudémis, petit insecte ravageur, commencent également à apparaître.

Les agulles

Les Grecs et les Romains étaient venus ici pour exploiter le fer du Canigou… Mais c’est la culture de la vigne qu’ils ont léguée comme tradition aux vignerons de la Côte Vermeille.

Au Moyen Âge, les Templiers vont marquer le paysage de ces vignes en terrasse par l’implantation d’une technique drainant les eaux de pluie afin d’éviter le ravinement et permettant un cheminement à l’intérieur des terres. Elle est basée sur la construction de terrasses soutenues par des murets de schiste et sur un savant système d’évacuation des eaux pluviales, les « peu de gall » (pied de coq, de poule en catalan). Ce système fonctionne grâce à des petits canaux appelés « agulles », creusés à même le sol et consolidés en pierre sèche, coupant les vignes en diagonale et créant un paysage géométrique ponctué de petits abris agricoles les « casots ».

Nos nouvelles parcelles

Des vieux Mourvèdres, des vieux Syrahs, des vieux Grenaches ! Certes, le temps est passé par là, mais voilà 7 mois que l’on nettoie, « retape » ces 2.3 hectares au lieu dit « Cabrères », mais pour vous Paulilles sera plus parlant !!!

Nous avons énormément de travail avant de vous proposer des évènements ici mais on y bosse à fond ! Beaucoup de travaux viticoles sur cette vieille parcelle. Beaucoup de manquants, des ceps souffrants mais tellement de potentiel.

Tout l’hiver, nous avons dépolué, désherbé, pioché et amendé (engrais organiques) toutes les vignes.

Nous tentons de créer un lieu de vie, de pique-nique gastronomique « vue sur mer »…

Un beau projet Parcell’ère peut-être avec vous ?

Alors patience…Et rendez-vous aux prochaines vendanges …..

Un lieu incroyable ! ! !

Notre espace braséro

Sur réservation, vous pouvez profiter de notre espace braséro au milieu de vos vignes.

Partagez ce lieu avec votre famille, amis, profitez de notre jardin méditerranéen. Le bois, les ceps sont à votre disposition. Attention le braséro est interdit du 15 juin au 15 septembre pour les risques d’incendie mais vous pouvez « pique-niquer » à l’ombre de la tonnelle. Le lieu est à apprécier et respecter à 100 % ! Nous restons aussi disponibles pour organiser et cuisiner pour vous (avec supplément). Toutes vos questions et réservations aux coordonnées ci-dessous.

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…et recevez…
de bonnes et belles…
bouteilles et saveurs… !
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Rendez-vous dans 1 mois…

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